先把虾洗干净，把虾须剪了，就前面尖尖的那部分，免的扎了手。
拿一枚虾在手里，用大拇指跟食指抓牢尾部，把牙签从虾尾开始数的第二节或者第三节插进去，插在虾线下方，然后轻轻往上挑出来，这样基本整根虾线就除掉了。如果用了还不够干净，那就再用手轻轻挤一下，把剩余的虾线挤出就可以了。
1、将皮皮虾放在清水中养一段时间，让其吐沙。
2、然后将皮皮虾放在水中，抓住其左右两侧，使其在水中摇荡而致使杂志脱落。
3、对于十分新鲜难以用手抓的皮皮虾，可用大漏勺兜住皮皮虾在水中清洗。
4、还可以用刷子按住皮皮虾进行刷洗，刷洗后使用清水将污物去除即可。
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